对越楼餐饮有限公司黄记煌三汁焖锅延安店

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企业图片 三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼 同治年间御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁鱼,赞其鲜香锦嫩同味悠长。 于是主管遂从民间索来秘方,按其熬制汤汁选用上乘活鱼用砂锅焖制其味芳香回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。 现在的三汁焖锅是中国药膳名师高级烹饪技师黄耕先生,大胆创新,在祖传秘方的基础上结合传统滋补理论于现代养生学创出这道三汁焖锅。 三查看更多>>
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